Cheers！世界啤酒日，来长宁喝各国啤酒！
夏日的晚饭，
来上一罐冰啤酒
一天的热意似乎全被驱散。
啤酒还是看球的标配之一，
世界杯期间，
大大小小的酒吧里满是球迷，
看球品酒好不自在。
啤酒常喝，
但你知道哪天是世界啤酒日吗？
2007年8月5日在美国圣克鲁斯加州，世界啤酒日正式成立，原本是一个小规模的民间节日，慢慢传播至全世界，足见人们对啤酒的热爱。
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啤酒的种类很多，
平时喝的一般都是黄啤，
还有黑啤、白啤等等。
在长宁，
有不少精致的餐饮店和酒吧，
基本就可以买到各式啤酒，
还有手工精酿。
不少人对此可能不甚了解，
杉杉就为大家科普一下。
什么是手工精酿啤酒？
手工精酿啤酒的制作原料一般就四种，麦芽、啤酒花、水和酵母，而大多工厂批量加工的啤酒可能选择玉米之类便宜的谷物替代麦芽以降低成本，同时加入防腐剂之类的食品添加剂制作而成，发酵时间短，所以口味上精酿啤酒会优于普通啤酒。
好的啤酒也会“挂杯”
精酿啤酒主要分为六大类，IPA（印度淡色艾尔），Stout（世涛/黑啤），Lager（拉格），ALE（艾尔），Lambic（拉比克），Wheat（小麦）。它可以像红酒一样细品、鉴别好坏。比如泡沫，精酿啤酒是让酵母发酵产生的二氧化碳，而工厂则是直接注入二氧化碳以减少发酵周期。这一来形成了差异，精酿啤酒入杯后，过段时间泡沫会消去一部分，但在杯壁上仍会残留一些不会褪去，这一现象叫“挂杯”。除了“挂杯”，酒的光泽、沉淀都能反映出啤酒品质的好坏。
了解了精酿啤酒，
现在就跟着杉杉去长宁“啤”一下！
喝酒吃肉
在网红打卡圣地品精酿啤酒
今年的新晋网红圣地上生新所一经开放就吸引了大批游客前来打卡，尤其是所内的游泳池，更成为妹子们比拼拍照技术的圣地。就在这里，开着一家精酿啤酒餐厅，售卖一些精酿啤酒。
价目表上还将每类啤酒的酒精含量做了标注。
餐厅的店面不大，只有6个小桌和一排吧台，最吸引的人是坐在餐厅窗口就可以看到游泳池，除了餐厅内，泳池旁也有露天座位。在此小酌，情调十足。
Brew Bear 精酿啤酒餐厅(延安西路店)
地址： 延安西路1262号(生物大厦旁)
招牌啤酒：蓝月比利时白啤
在圣玛利亚女中饮德国啤酒
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德国啤酒世界闻名，在长宁来福士就可以喝到。宝莱纳是一家知名的联锁餐厅，它的啤酒也是深受大众的喜爱。黑啤通常较苦，但这里的黑啤却连不喝酒的妹子也喜欢，据说比果酒还好喝；店内还有不含酒精的白啤。
这里所有的啤酒都是用大杯装的，喝起来十分过瘾。敲黑板！！所有啤酒晚上7点前半价噢~
宝莱纳餐厅(长宁来福士店)
地址： 长宁路1197号长宁来福士广场H5思孙堂古建(钟楼对面，靠近H&M)
招牌啤酒：德国宝莱纳各式啤酒
买酒好去处
啤酒阿姨：啤酒“博物馆”
说起啤酒阿姨，相信不用多介绍，大家都很熟悉了。这里俨然一个啤酒博物馆，店内有来自世界各国的啤酒。现在在上海已有三家分店，其中有两家在长宁境内，是许多人买酒的首选。
啤酒阿姨 Beer Lady(法华店)
地址： 法华镇路457号
电话： 021-62837617
延安西路店
地址： 延安西路1686号(同仁堂旁)
电话： 021-62186891
精酿四连杯，你敢挑战吗？
“黄、白、黑、红”四种不同的啤酒，一口气喝完是什么感觉？来水城南路这家Beer Plus挑战吧！这家店是啤酒超市与酒吧的合体，而且店内的“鲜啤”都是在上海本地的鲜啤工厂定制的，保质期仅一周，精酿四连杯就是店内的招牌原浆鲜酿，很多啤酒爱好者都是冲着这个来的。店内大约有20多个国家的精酿啤酒，许多老外都是这家店的铁杆粉丝，胆子大的还可以在这里练练口语。
Beer Plus啤加(古北店) （五星）
地址： 水城南路17号万科广场南楼1楼
招牌啤酒：精酿四连杯
世界啤酒日，
让我们一起干杯！
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文字｜陆骏健
部分图文整理自大众点评网
编辑｜黄吉
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部分图片来源网络 版权归原作者所有
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